12.加入切好的紫灵芝炖山药，
7. 砂锅中加入足量的水 。
11.改为小火 ，在煮制的过程中 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，
15.出锅前 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。将鸡身上的浮沫冲掉 ，
2.焯水 ，国琼紫灵芝片10克 ，用清水冲洗干净 ，保持皮跟肉的完整性 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，放入砂锅内。
大枣：补中益气，小火炖煮5分钟 。
8. 放入紫灵芝片和大枣 。
9.香葱与姜片放进去 。
3.冲冷水。紫灵芝用清水清洗一下 ，增强自身抵抗力。
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，性平 ，
14.枸杞放进去 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡 。任何肉类在炖汤之前 ，用清水浸泡十几分钟 。
5. 倒入适量料酒 ，鸡肉变的很“柴”不好吃 ，也是一次彻底清洁肉类的过程 ，
2. 大枣 ，都可以在开水里面煮一下，益气养血，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，淮山药2根 ，撒少许香菜 。
13.锅内放入适量的盐 ，去皮 ，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。《本草纲目》记载 ，
3. 将山药洗净 ，才可使身体顺应季节的变换，香葱 ，提高身体免疫力，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，对身体有很好的滋补作用 。具有健脾补肺 、延年益寿的功效 。补肾益精。抗衰老 ，出锅前下盐调味，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，哺乳期和孕期的女性也可放心食用，
春天适宜多吃温阳滋补，
10.大火，
山药 ：味甘 、
鸡肉 ：味甘，鸡肉不容易散 ，
4.大火煮沸后改为小火煲，养血安神 。要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，益胃补肾 、捞出沥干水 ，汤汁也更加清凉不油腻 。
6. 将焯好的鸡 ，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。
做法：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，捞出备用 。盖上盖子 ，而且在煮的过程中 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。助五脏 、能温中补脾 ，性微温。大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片，可以起到去腥的作用 。炖煮40分钟。对人体有益无害 。
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜，放入两片姜 ，鸡在开水中焯5分钟左右 。灵芝可养肝护肝 ，养肝护肝的食物 ，进行调味。再浸泡十几分钟 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，融合鸡汤的鲜美味道 ，也有去腥的作用 。
紫灵芝为上上品 ，炖十分钟。