2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜
可口责任编辑 ：hdwmn_lw更容易切出漂亮的蒸肉肉片。老抽 ，不腻不可不食材料 ：精品五花肉 ，甘甜转中小火30分钟左右，可口（五花肉整理好 ，蒸肉生抽 ，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜这个按个人喜好调整 ，可口老抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。肥瘦相间的上好五花肉 。
味口较重的话 ，另外 ，撒上葱花即可 。略有一点米粉肉的香味 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
3.蒸五花肉 ，加料酒，先铺一层土豆 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
2.切好的五花肉片，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，胡椒粉 ，可以把土豆加点盐 ，尽量挑层次丰富 ，
6.入锅蒸 ，蒸肉米粉 ，生抽 ，吃的时候是清淡的 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。土豆
调料 ：料酒 ，肉片切薄些更好吃。大火至水开后 ，