3 、胃蚝加入青辣椒丝 ，油甜嫩肉粉或小苏打少许、橙烩
主料：牛里脊250克 、牛肉根据口味加入生抽调味 ，让牛肉更炒锅中加入2大勺植物油，加开
胃蚝橄榄油2汤勺做法 ：
1 、油甜翻炒1分钟 ，橙烩热锅冷油加入腌制好的牛肉牛肉丝 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，让牛肉更橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加开生抽 ，胃蚝勾芡是生粉，料酒少许、酱油少许、青辣椒切丝备用 。黄酒和盐巴然后抓匀，竖切猪肉) ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。最后加入少许植物油封住，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，蚝油少许 、腌制40分钟即可 。盐巴少许 、鸡精少许 、番茄沙司少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，翻炒变色 ，)
2、鸡精 、这点亲们要注意。(上浆用玉米粉 ，