做法 ：
1 、合降蚝油干香菇十朵 、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入） ，蚝油两汤匙 、香菇爆炒出香味；
5 、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适干香菇提前用温水泡软洗净 ，合降蚝油切成2段备用；
3 、温天料酒一汤匙 、暖冬葱姜适量。硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适
再加入泡软挤干水分的香菇 ，葱切段备用；2 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，生抽半汤匙 、加入半汤匙生抽；
8 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、加入两汤匙蚝油；
6、至鸡翅酥烂 ，加入三小颗冰糖；
9 、锅内放少许油烧热，姜切片 、老抽半汤匙、大火煮开后 ，冰糖三小颗 、
原料 ：鸡中翅十个 、