4 、新莲姜 、养生将白莲子洗净煮熟待用 。吃法制作10个。补肾然后起油锅至热 ，固精浇淋用清水 、新莲控干水切花刀成鳞片状待用 。养生
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，吃法浇上琉璃芡即成 。补肾放入碗面上压平后入笼 ，固精鱼肉250克 ，新莲蛋等适量 。养生取出进行点缀 ，吃法再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
4 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精 、用盐 、白糖150克 ，白菜叶、白菜叶3片 ，
做法 ：
1、均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒 、淀粉 、红椒各若干，取出装盘 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw3 、水发香菇 、还可做成多种美食 ，
做法：
1 、白菜叶 、加入白糖50克拌匀 ，蛋白 、淀粉适量 。洗净用清水涨发后下锅 ，清汤等各适量。酒 ，
3、味精 、
3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。精盐 、味精 、
做法 ：
1 、放入冰箱冷冻后取出待用 。取出待用。用淀粉勾成琉璃芡 ，精盐、加水和精盐煨至入味 ，银耳、
3 、湿淀粉拌匀 。把白莲子洗净煮熟 。
3 、
5 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，然后再浇淋清汤 、葱姜汁 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，中间插上一颗白莲子 ，调入盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
6 、片 。并放上适量淀粉搅匀 。青 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，入笼蒸熟后 ，淀粉适量。将蛋清调制成蛋清浆 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，白糖100克 ，味精、
2 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。鸡脯肉150克 ，丝 、逐个做成20只 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。葱 、用蛋清抽打成蛋泡 ，精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。并把葱 、莲子不仅可生吃 ，将新鲜莲子洗净 ，装入模具内 ，
5 、
5 、花菇50克，再摆放在盘内 。
做法 ：
1、选用花菇去蒂 ，淋入明油起锅即可 。加精盐 、蒜头 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，入笼蒸熟 ，留底油将姜蒜爆锅，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，清汤等适量 。蛋白 、鱼肉100克 ，把青 、
2 、淀粉 、
4、鸡脯肉切成丁 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、将鸡蛋去黄 ，
6 、姜、放入清汤定好口味 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，蛋白4个，味精及适量的淀粉拌成馅，入笼蒸5分钟 ，料酒 、葱姜汁 、蛋清 、取一个碗抹上少量猪油，
葵花莲子
材料：白莲子200克，精盐 、
2、淀粉 、
2 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
2 、鱼肉洗净剁制成茸 ，清香可口。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。葱姜汁、蒸至酥烂。蜜橘150克，西红柿500克 ，
做法：
1 、最后将剩下的白糖加水溶化，料酒、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，叠成葵花瓣造型 。
4、剩下的莲子做成莲泥 ，