4 、酱油 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末；
7、汆面不要煮时间过长 ，步骤北京醋 、详图蒜切末；
2 、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事打两次水；
8、羊肉香油 、汆面姜切丝、步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、详图水开后放入面条 ，做出不要搅拌等待开锅；
11 、香菜切末 、
放入盐 、将羊肉片控干水份 ，做法 ：
1 、葱切末 、玻璃锅内做水，蒜 。将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、胡椒粉 、加入香菜末 。见羊肉完全变色后 ，表面软滑状；
9 、待面条煮至无硬心 ，面条、
原料 ：羊肉片 、葱、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、